L'Internet delle cose (Internet of Things o IoT) è una rete di dispositivi fisici, apparecchi, veicoli e altri oggetti interconnessi e dotati di sensori, software e connettività Internet. Tale connettività consente a questi oggetti di raccogliere e scambiare dati, trasformandoli in dispositivi "intelligenti".

I dispositivi IoT sono dotati di sensori che raccolgono dati in tempo reale sull'ambiente o sulle condizioni. Questi dispositivi sono collegati a Internet e possono trasmettere e ricevere dati. I dati raccolti dai dispositivi IoT possono essere diversi, dalle letture di temperatura e umidità a informazioni più complesse.

Una delle caratteristiche principali dell'IoT è l'automazione e il controllo che offre. I dispositivi possono utilizzare i dati raccolti per automatizzare i processi e rispondere ai cambiamenti delle condizioni. I flussi continui di dati generati dai dispositivi IoT offrono informazioni preziose, facilitando un processo decisionale consapevole. Questo approccio basato sui dati contribuisce ad aumentare l'efficienza in diversi settori.